トマトたちの紹介
アムリタファームのトマトたちは、有機肥料ベース。化学農薬不使用。除草剤・殺虫剤・殺菌剤なども使いません。
大地と風と水と光。そして愛情！
甘くて濃いトマトたちを紹介します。
塩トマト（ﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄ）
塩を使ってぎゅ～っと抑制をかけたフルーツトマト。
甘味＋酸味＋旨味のバランスをいつも念頭に育成する美味しい一粒。
驚きと感動をお届けしたいアムリタファームの目玉商品！
個人はもちろん、贈答品としても大変人気のトマトです。
常温保存で2週間以上持つのも魅力の一つです。
大玉トマト
アムリタファーム原点のトマト。
独自の有機肥料配合と微生物、大自然の力を借りて、過保護過ぎず、がっちり育てる大玉トマト。
トマトの持つ旨味と香りを引き出す努力を惜しまず育てていきます。
根強いファンに支えられ、親しまれているトマトです。
ミニトマト
美味しい！と思った品種を数種類、お水を絞って作っています。
単品、または2種類のミックスでお届け可能です。
品種は出会い。年によって変わるので「今」をお楽しみ下さい。
イタリアントマト
イタリアントマトの代表格、サンマルツァーノを完熟で収穫しています。
単品でも美味しいですが、他のトマトも混ぜてソースを作ると、味が層になりより深みのあるソースを目指せます。
配合のバランスはお好みで。
サンマルツァーノ＋塩トマト＋ミディが我が家のおすすめ。
ミディトマト（中玉）
甘くてちょっと酸味もあって。
食べ応えのある、ミディアムサイズのトマトです。あまり多くは作っていませんが、隠れた名品とファンがいる一品です。
シーズン後半は甘さがさらに上がるので、その時期を狙う方も。
どうぞお問合せ下さい。
加工用トマト
青玉トマトや規格外品トマト、冷凍保存のソース用トマトなど。
個人、業者様、ホテル、飲食店などから多様なご依頼が寄せられております。
ジャムにソースにドライトマトに、あなたの必要のお手伝いをさせていただきます。
直接お問い合わせください。